食品卫生安全责任重于泰山。为切实做好学校食堂食品卫生安全工作，保障师生饮食安全，12月13日上午，姚树明总经理、杨俊芬副总经理深入呈贡校区东苑食堂检查指导食品安全卫生及菜品质量提升工作，综合办公室和餐饮服务中心相关负责人陪同检查。
检查过程中，姚树明总经理、杨俊芬副总经理仔细检查食堂大厅、操作间、消毒间、备餐间、仓库、菜品质量、价格、食品留样等卫生及管理情况，详细询问餐厅的采购、贮存、加工、售卖等各环节各流程。姚树明总经理、杨俊芬副总经理分别强调，始终保持食品安全严管、严控高压态势，必须警钟长鸣、常抓不懈，定期排查，消除隐患，各食堂要严把食品安全的各个关口，严格落实食品安全管理责任，加强员工安全、技能培训，熟练掌握各项操作，丰富食堂饭菜花色品种，不断改善饭菜质量，保障师生用餐和防疫安全，努力为全校师生工作学习创造良好的就餐环境，守护好师生“舌尖上的安全”。
